“看，它們夠肥夠壯吧”，程默指著牛兒說(shuō)。
“養(yǎng)殖肉牛13年，8年時(shí)間里差不多賺了150萬(wàn)。目前養(yǎng)牛場(chǎng)肉牛存欄40多頭，今年還可以出欄20頭，再賺20萬(wàn)不成問(wèn)題?！?0月31日，在宋河鎮(zhèn)蒼臺(tái)村一養(yǎng)牛場(chǎng)，場(chǎng)主程默扳著指頭“抖家底”時(shí)自信的說(shuō)。
走進(jìn)程默的養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖棚圈吃著玉米拌著草料的公牛個(gè)個(gè)膘肥體壯；在秋收后田野里啃著秸稈的母牛和小牛怡然自得。問(wèn)他養(yǎng)牛致富的秘訣是什么，老實(shí)憨厚的他，毫不掩飾的說(shuō)起了自己的“養(yǎng)牛經(jīng)”。
“我是2010年開(kāi)始養(yǎng)殖肉牛的。頭三年，主要從外地購(gòu)買(mǎi)小牛，養(yǎng)大后再出售。由于牛犢不能迅速適應(yīng)本地氣候，加之運(yùn)輸途中磕磕碰碰帶來(lái)的傷害，影響到存活量，所以效益不高?！?/span>
“一邊養(yǎng)牛，我一邊思考。光靠從外地購(gòu)買(mǎi)小牛也不是個(gè)事，能不能從當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)一些個(gè)頭大、毛色亮、繁殖能力強(qiáng)的母牛，采取人工授精的辦法，與國(guó)外高品質(zhì)種牛雜交，繁殖下一代。這樣，就可以降低成本，增加收入?！?/span>
按照自己的思路，程默說(shuō)干就干。從2013年年底起，他走村串戶(hù)，不惜花高價(jià)從農(nóng)戶(hù)手中購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)母牛。在市畜牧獸醫(yī)局的幫助下，開(kāi)展自繁自育。
“母牛一般是懷胎9個(gè)月，每胎產(chǎn)1頭小牛。但我家的母牛有的一胎生產(chǎn)2頭，今年還有一頭母牛一胎生產(chǎn)了3頭?！背棠膊蛔越?。
從2014年起，程默養(yǎng)殖場(chǎng)每年出欄成品肉牛保持在20頭左右，每年的凈收益穩(wěn)定在20萬(wàn)上下。
“養(yǎng)牛的‘水’深得很。在一般人看來(lái)，人使勁的喂，牛使勁的吃，似乎是育肥的最佳選擇，其實(shí)不是這樣。”程默結(jié)合自己的“養(yǎng)牛心得”介紹說(shuō)，每年9月之后，氣溫適中，正是牛兒長(zhǎng)肉長(zhǎng)膘的季節(jié)。9月初對(duì)牛兒除蟲(chóng)、健胃后，添加玉米等精飼料，這樣，每頭牛每天可增重3到5斤，等到出欄時(shí)，重的可達(dá)1200多斤，一頭牛就能夠賣(mài)2萬(wàn)到3萬(wàn)元。
圈養(yǎng)催肥時(shí)，連牛繩的長(zhǎng)短也有講究。程默說(shuō)，牛繩太短，會(huì)給牛兒造成不舒適，影響生長(zhǎng)；牛繩太長(zhǎng)，留給牛兒的活動(dòng)空間過(guò)大，會(huì)消耗它的能量。一般以牛兒睡得下、站得起、能抬頭即可。
“我是大悟人，當(dāng)年，我到宋河來(lái)做小工，家里沒(méi)錢(qián)，是我母親找親戚借了10元錢(qián)做路費(fèi)，才到的宋河?！背錾?966年的程默，回憶起當(dāng)年生活的艱辛?xí)r說(shuō)，后來(lái)，憑著勤勞和腦子活絡(luò)，他在蒼臺(tái)村安家落戶(hù)、成家立業(yè)。
程默愛(ài)琢磨。他說(shuō)，為了保障草料，他在養(yǎng)殖場(chǎng)院子內(nèi)外、河邊荒灘、周邊零星空地，見(jiàn)縫插針，種上了牛兒最?lèi)?ài)吃的“皇竹草”，還流轉(zhuǎn)近10畝水源條件不好的坡地崗田，種植牧草?！盎ㄉ斋@后，我開(kāi)著麻木，到地里將秸稈收回家；鄉(xiāng)親們挖紅薯后，我將留下的紅薯藤拖回家；地里留下的秸稈，我請(qǐng)求鄉(xiāng)親們不要焚燒，留下來(lái)我好放牧；牛兒催肥和越冬需要的玉米，也是我自己種的?！边@樣，有效的降低了成本。
程默愛(ài)學(xué)習(xí)。他說(shuō)他的養(yǎng)牛場(chǎng)現(xiàn)在雖然規(guī)模不大，但收益不錯(cuò)，這主要得益于出生于宋河芭蕉寺村的畜牧專(zhuān)家謝良平。謝良平在十堰市某高校從事“反芻動(dòng)物”方面的教學(xué)和科研。他多次將謝教授請(qǐng)到養(yǎng)殖場(chǎng)指導(dǎo)，養(yǎng)殖過(guò)程中遇到問(wèn)題，他隨時(shí)打電話(huà)請(qǐng)教。
“政府對(duì)養(yǎng)殖業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)的扶助和支持的力度也很大?！彼e例說(shuō)，市畜牧獸醫(yī)局在宋河有專(zhuān)人服務(wù)，電話(huà)一打，工作人員立刻到達(dá)場(chǎng)里，人工授精、接生、治療、防疫什么的，都很及時(shí)，不用養(yǎng)殖戶(hù)操心。
問(wèn)他怕不怕因?yàn)檫@篇報(bào)道，其他養(yǎng)牛戶(hù)從中學(xué)到什么而“搶”了他的市場(chǎng)時(shí)，程默笑著說(shuō)，希望他的這些“養(yǎng)牛經(jīng)”能對(duì)別人有所啟發(fā)，好讓大家一起彈奏“致富曲”。（陳紅革）
