9月8日，宋河市場監(jiān)管所對轄區(qū)學校進行秋季食品安全專項檢查，旨在壓實監(jiān)管與學校主體責任，防范風險，全力保障廣大師生的“舌尖上的安全”。
本次檢查覆蓋2所幼兒園、1所小學、1所中學，以校園食堂及周邊食品攤販為重點檢查對象。在校園食堂方面，執(zhí)法人員全面核查了食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)文件，細致檢查了食材采購臺賬與索證索票制度執(zhí)行情況，并對米面油、肉類、蔬菜等原材料的品質(zhì)及儲存條件進行了逐一查驗。同時，執(zhí)法人員重點關注食品加工過程中的操作規(guī)范，檢查刀具、砧板、容器等是否按生熟分類明確標識、分開使用與存放。此外，還對食品留樣落實情況進行了核驗，確保每餐次留樣記錄完整準確。針對校園周邊流動攤販，執(zhí)法人員依法開展檢查，對存在問題的攤販責令立即停止經(jīng)營并予以勸離。
此次專項檢查共發(fā)現(xiàn)兩處輕微問題，執(zhí)法人員已要求相關單位在24小時內(nèi)完成整改，并將組織“回頭看”跟蹤整改成效。
下一步，宋河市監(jiān)所將持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，建立健全“定期檢查+隨機抽查”相結合的長效機制，全力保障師生飲食安全。（潘盈盈）
